Découvrez la préparation de la recette “Crozets façon risotto”. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse, puis faites-y revenir l’oignon sans qu’il colore. Ajoutez les crozets en remuant pendant 30 secondes. Mouillez avec le vin blanc, mélangez et poursuivez la cuisson jusqu’à complète évaporation du liquide. Ajoutez alors le bouillon, couvrez…
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